2008 Chateau Fourcas Hosten

Styrelsemöte med Munskänkarna och jag tyckte det var på pass med lite blinprovning. Hygglig Bordeaux i lågprisvattnet kan vara knepigt. Den här lyckas ändå bra tycker jag. Doften är först lite dov men öppnar upp sig ganska fort med svarta vinbär, körsbär, lite rostade fat och kaffe. I munnen är vinet stramt och gott, nyanserat med toner av ceder, körsbär, röda vinbär och choklad. Tanninerna är där men rätt snälla. Rätt och gott ett läskande vin som helt enkelt bara är gott att dricka.

59% merlot, 40% cabernet sauvignon och 1% cabernet franc är cuvéen på det här vinet. 70 procent av druvorna skördades manuellt och 30 procent maskinellt, i oktober. Skördeuttaget var 35-55 hektoliter per hektar. Ett år på franska ekfat, varav en tredjedel av dessa var nya. Château Fourcas Hosten har 47 hektar vingårdar och sedan 2008 har man gjort omfattande arbeten och renoveringar ute på fältet och inne i källaren, bl a har ståltankarna bytts ut mot små betong- och trätankar på mellan 50 och 100 hektoliter.

SB : 95585
Pris : 169:-